Para no seguir dándole vueltas al asunto, hemos decidido utilizar Spring para desarrollar nuestra aplicación (Java).
Así que utilizaremos esta página para postear tutoriales y links importantes para empezar a desarrollar y aprender con este framework.
Guías de Uso: http://spring.io/guides
Spring Framework: http://projects.spring.io/spring-framework/
STS (IDE para Spring basado en Eclipse): http://spring.io/tools/sts/all